alter Hefebrand 0,7 l 40% vol. alk. Weinhefebrand,Hefeschnaps, Hefespirituose

Art.Nr.: 8032

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Produktbeschreibung

Hefebrand - Weinhefebrand 700 ml (40% vol. alk.)

Diese nur noch selten zu findende Rarität ist geprägt von ihrem hefigen Aroma, voluminös und rund im Gaumen, milder und schön geschmeidiger Abgang.

Eine Spezialität, die das Herz eines jeden Genießers höher schlagen lässt!

 

Herstellung

Die Weinhefe, durch die der Fruchtzucker der Trauben zu Alkohol

vergoren wird, lagert sich am Boden des Weinfasses ab. Nach der

Gärung wird die Weinhefe durch den sogenannten Abstich

entnommen. Das heißt, der vergorene Traubensaft (neuer Wein)

wird abgezogen und dann die auf dem Boden abgesetzten

Trubstoffe entnommen. Verwendet wird die flüssige Weinhefe, die

einen relativ hohen Weingehalt hat.