Unser Unternehmen

Produktion von Obstlern u. Fruchtlikören

Wir betreiben seit 1980 im schönsten Seitental der Mittelmosel -in

der Nähe der berühmten Weinstadt Bernkastel-Kues -einen kleinen

Obstbau-Betrieb zur Herstellung und Vermarktung von Spirituosen wie Edelbränden und Obstlern sowie Fruchtlikören.

Wissen und Erfahrung von vielen Jahren fließen in unsere Produkte,

denen unsere ganze Leidenschaft gehört.

Zur Erzeugung unserer Obstler verwenden wir ausschließlich Früchte aus eigenem Anbau.

Es stammt teils aus alten Streuobstwiesen. Ansonsten findet Obst

aus unseren kleinen Plantagen Verwendung.

Wildfrüchte wie Schlehen, Holunder oder Vogelbeeren ernten wir im

kleinen Familienbetrieb in mühevoller Handarbeit nach dem ersten Frost.

Für die Obstler wählen wir nur vollreife Früchte aus, die u.a eine

Voraussetzung für eine hochwertige Maische sind.

Nach der Ernte wird das Obst gereinigt und sauber verarbeitet.

Hierzu gehört insbesondere die Entfernung von unerwünschten Teilen wie Äste, Stiele, Blätter oder zerstörte Steine. Dann erfolgt eine kontrollierte langsame Gärung zur Vermeidung von Aromaverlusten.

Anschließend wird die vergorene Maische (Fruchtbrei) in einer gewerblichen Brennerei von einem erfahrenen Brennmeister schonend destilliert.

Für unsere bekannt feinen Edelbrände findet dabei nur der

hochwertigste Teil des Mittellaufes (sogenanntes Herzstück) Verwendung.

Die Edelbrände lagern nach der Destillation längere Zeit in

Edelstahlbehältern. Raritäten erhalten die gewünschte Reife durch

Holzfaß-Lagerung.

Die Fruchtliköre werden nach alten Hausrezepten hergestellt. Sie

enthalten keinerlei künstliche Stoffe oder Farbstoffe.

Im Regal eines Supermarktes werden Sie unsere Edelbrände und

Fruchtliköre nicht finden.


Referenzen entnehmen Sie bitte unseren Kundenbewertungen.

Wir bedanken uns für Ihr Interesse und wünschen Ihnen viel Spaß

beim Stöbern in unserem kleinen Onlineshop.

Gerne können Sie uns auch in Burgen zu einer kostenlosen

Degustation besuchen.

Hier bitten wir Sie vorher um Terminabsprache, damit Sie auch

jemand antreffen, der sich gerne Zeit für Sie nehmen wird.

Frohnbachtaler Edelbrände

Wenn Preis und Qualität stimmen!

Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen.