Traubenbrand 700 ml (40% vol. alk.)

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Traubenbrand 700 ml (40% vol. alk.)

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Traubenbrand 700 ml (40% vol. alk.)

typische Traubennote, begleitet vom Aroma köstlicher Riesling-

Trauben aus der Ernte 2009

-Kraft, Länge und Präsenz im Abgang zeichnen diesen Obstler

aus

- im Wasserbad schonend destilliert

-Trinktemperatur ca. 16-18 Grad

Während Tresterbrand (in Italien "Grappa", in Frankreich "Marc"

genannt) vom Pressrückstand der Traubenbeeren (fester Kuchen)

gewonnen wird, entsteht der Traubenbrand aus ungepreßten und

handverlesenen Riesling-Trauben.

Die Qualität eines Traubenbrandes ist deshalb noch höher

einzuschätzen. Kenner wissen, das der Grappa aus Italien

eigentlich nichts anders ist als unser deutscher Tresterbrand.

Wesentlicher Unterschied: der deutsche Tresterbrand ist

wesentlich preiswerter, weil er (noch) eine für viele unbekannte

Kostbarkeit ist.

Auch der Traubenbrand lebt von der Kunst des Destillateurs.

Das Destillat stammt von edelsten Riesling-Trauben, geerntet in

seit Generationen eigenen Weinbergen an der Mosel.




 

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